宝鸡高新维修微波炉,宝鸡高新维修微波炉电话

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宝鸡高新维修微波炉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宝鸡高新维修微波炉的解答，让我们一起看看吧。米皮是怎么做的，水与米比例多少...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宝鸡高新维修微波炉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宝鸡高新维修微波炉的解答，让我们一起看看吧。

1. 米皮是怎么做的，水与米比例多少，谢谢？
2. 凉皮配方，辅料怎么弄？

米皮是怎么做的，水与米比例多少，谢谢？

主料大米200g、水300g

辅料：黄瓜1个、盐适量、芝麻酱适量、大蒜适量、醋适量

1.大米淘洗干净清水浸泡一天

2.泡好的大米连同泡米水一起倒在料理机里搅拌成米糊

3.搅拌好的米糊倒入容器中

4.取一个平底盘刷薄薄一层油舀上一勺米糊

5.隔水蒸制

6.大约2-3分钟的时间米皮鼓起大泡就蒸熟了

7.取出来摆放在盘子里，每一张米皮之间要刷一层油，防止互相粘连

8.吃的时候一张张切好

凉皮配方，辅料怎么弄？

在我们农村，凉皮辅料一般很简单。

调料主要有:醋，酱油，盐，花椒粉，蒜水，可以加少许白糖，还有一个最主要的油泼辣子。

配料主要有:黄瓜丝，焯水的豆芽。

简单粗暴，直接搅拌好就可以吃了。哈哈哈

凉皮辅料制作如下

1、凉皮（米皮和面皮）、面筋：如何做出劲道的凉皮，很多朋友觉得自己做麻烦，也有很多不懂行的卖家会告诉你，直接到外面批发，口感和自己做的差别不大，其实这就是误导大家，根本没有实体店经验的！

2、调料水：正宗的调料水是用多种香料熬制的，而不是随便开水加点老抽、味精之类调的，调料水也是关系到你味道好坏的一个关键；

3、熬制醋：现在网上有的教程更加离谱，醋都不需要熬制的，买到这样的教程只能等着关门吧，醋必须要经过多种香料的熬制味道才会香！

4、葱油：葱油是提香的，没有这个东西或者做的不好，你的凉皮吃了也不会有回味

5、秘制辣椒油：这个对凉皮影响也是最关重要的，好的辣椒油不但颜色要好，最重要的是要香

6、蒜汁：这个没有什么好说的，但是却是不能缺少的

7、麻酱：这个吃麻酱的就很讲究了，很多卖家会告诉你直接到超市买瓶装的回来自己调稀就行了，我说要是这样做就等着关门吧。

陕西没有凉皮，最常见的是擀面皮和米皮。

传统的擀面皮是最常见的，也是大家吃的最多的。配料有面筋，面皮，绿豆芽。

家庭做最多加黄瓜丝，麻酱，但是开店的没有放黄瓜丝和***的。米皮上面放一小撮芹菜叶碎好像。主要的配料还是短的绿豆芽。

调料有蒜汁，醋，红辣椒油（灵魂），盐，味精，大料水。

醋需要加水熬，十斤醋需要加各种香料花椒白芷香叶桂皮良姜砂仁草果等半斤。之后还要转小火加甜面酱和白糖接着熬。然后过滤才能用。

辣椒油讲究比较多，做的非常麻烦。米皮用细辣子，颜色红亮，面皮一般用粗辣子或者粗细结合。用纯菜籽油和芝麻熬，还要有香料。顺序是先到芝麻，后香料，最后辣椒面。香料一定要有丁香干姜良姜草寇香叶香草毕卜胡椒还有啥我也忘了，比例也很微妙，分三次下辣椒面。最后可以加点花生末或者干果末体香。等放完辣椒需要用香醋和高度西凤激一下，放在密封一天后就可以用。辣椒油的秘方在于香料的种类和比例，做的好的拥有配方，而且从不外传。

我在外地吃到的凉皮，一是蒸的那种水加的过多，有种吃凉粉的感觉，而正宗的的酢实面皮厚硬，面筋饱满。二是没有五颜六色的配菜，只有豆芽。外地的凉皮有点像大拌菜，或者沙拉。没有突出主食的主体。三是麻酱裹住了凉皮本身的味道，辣椒油成了麻酱的配角，反客为主。

基本就是这样

小茴香36克，白芷28克，山奈15克，辛夷10克，白寇8克，八角28克，砂仁10克，甘草25克，桂皮26克，玉果10克，香果8克，丁香5克，山楂15克 , 香叶10克

到此，以上就是小编对于宝鸡高新维修微波炉的问题就介绍到这了，希望介绍关于宝鸡高新维修微波炉的2点解答对大家有用。