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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于燃气灶维修临淄区的问题，于是小编就整理了1个相关介绍燃气灶维修临淄区的解答，让我们一起看看吧。

1. 盐在古代的重要性有多大？

盐在古代的重要性有多大？

第一，盐和铁在古代重要物资，食盐价格虽然不算昂贵，但是老百姓每顿都要食用，数量巨大，因此利润很高，是***财政收入很重要的一部分。

第二，食盐是必不可少的调味品一旦长期吃不到食盐，浑身没有力气，甚至激发民变，动摇统治者的根基。

所以历朝历代统治者都把食盐掌握在自己手中。如汉武帝时期，理财能手桑弘羊就重点抓国家食盐税收。制造七国之乱的吴王刘濞之所以那么富有，就因为他自己拥有经营食盐和铸钱币的权力。

隋唐时期，京杭大运河开通，南盐北运更加便利。在电视剧《神探狄仁杰》中“邗沟覆船”***就反映了不法官吏和地方豪强相互勾结，抢夺官盐，导致航运梗阻，众多州县老百姓吃不上食盐的惨状。

到了现在，绝大多数食盐依旧归国有公司经营，一方面因为盐是必需品，必须保证供应，防止不法商人哄抬盐价，另一方面是添加碘酸钾等添加剂，保证食盐质量。

在古罗马时代，士兵们会按日定量，领到一笔名为“salarium”的专门补贴，这笔补贴不是金钱，而是食盐。尽管后来军饷代替了食盐，但拉丁文“salarium”保留了下来，经过法语和英语的演变，最终以“ salary” 的形式出现，用来泛指“薪水”、“薪金”。如今，物质生活非常优越，盐的重要性被忽视了。然而中国的古代史，就是一部盐业发展史，可以说盐是立国之本，富强之基。

盐之所以如此重要，先从盐的特性说起。维持人体健康必须盐的补充。盐的咸味来自于丰富的钠。现代医学研究证明，钠能促进消化，增强食欲，协助新陈代谢，还可以维护人体渗透压和酸碱平衡。古代对盐最直观的感觉，就是不吃盐浑身乏力，无法从事农业生产，行军打仗更是空谈。

图1 古代用灶具进行熬盐

此外，在古代，食物不易长时间保存。古人发明了盐腌的方法，将蔬菜和肉类制作成咸菜和咸肉，这样一来，食物的保质期大大增加。百姓可以留着自用，有备无患。商人通过异地贩卖牟利，类似于现在的冷链保鲜运输。

在古代农业社会，个人通过耕种满足自己的温饱需要，唯独盐需要外来供应。而盐的产地，除了沿海地区比较分散外，中国内陆产盐地相对集中，例如山西解州、四川自贡、陕西花马池等。嗅觉灵敏的商人首先发现了其中蕴含的商机，将原本孤立的个体，联结成一个贸易网络。

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