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襄阳炸酱面的正宗做法?
制作方法:
一.到菜场或超市购买廋肉一斤,黄豆酱一瓶,四川榨菜一块,豆干半斤,含肉量大的火腿肠二根,葱姜蒜,干辣椒,原料基本OK;
二.将原料洗净,用水将廋肉煮八成熟,榨菜、豆干、火腿肠等均切成小丁丁。
三.锅里放入宽油,先将煮好的廋肉用生抽烧制好,再放入葱姜蒜、干辣椒、半瓶黄豆酱、豆干、火腿肠、榨菜,用文火炒几分钟即可。
四、冷却后装瓶放入冰箱冷藏柜。
原料:
猪肥瘦肉200克、料酒10克、混合油(菜籽油加化猪油)20克、甜酱15克、酱肉200克、精盐2克、鲜汤200克。
碗底调料:
酱油60克、甜红酱油30克、麻油4克、红油辣椒70 克、味精4克、葱花40克、醋10克。
做法:
1、猪肥瘦肉用刀剁成0.3厘米大的颗粒。炒锅置中火上,下混合油烧至五六成热时,下肉颗粒炒散籽,加料酒、甜酱、精盐和酱油炒香,掺入鲜汤烧沸,起锅即成;
2、将清汤杂酱面(或素椒杂酱面)的调料分别放入各个碗内;
3、锅内加清水烧沸,将面条抖散放入沸水锅内,用中火煮熟,捞入定好底味的碗内,再舀上杂酱用料即成。
炸酱面,也称为杂酱面,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称“过水面”或者“凉面”。
疫情湖北人有补贴吗?
经权威媒体调查,由于疫情影响,各地对湖北人进行补贴。各式各样的补贴都有:
有补个屁的
有补个锤子的
有补个毛的
有补个毛线的
更有甚者补个妹的,奢侈至极!
更有甚者,记者问某湖北人:你们这里补贴了啥? 其望望天喃喃道:补个鸟~~~
现在只能隔几天去超市买菜,贵的要死,家里冰箱还有肉,就只买蔬菜,昨天去买了两根莴笋,17块钱。还不是很新鲜。现在还在封城,不能出门不能上班,天天在家日夜颠倒。。。不知道什么是个头,坐标湖北荆门
奋战在一线的所有工作人员才有相关的补贴,前几天国家财政部、卫建委发文你沒看?文件上说的很清楚,得了***肺炎还是自己要掏腰包的,之后,拿条儿到财政报销60%费用!
谁给你补贴?全省每一个人都补?不可能的事儿。这可是一笔巨大的财政支出,地方财政很难负担!
除非,你老婆补给你零花钱![大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑]
这种情况没听说过哦,没有迟职到有可能有,因为这种情况下全国一样,但是离职了代表你跟他们公司没有关系了他怎么还可能再给你钱呢?所以我觉得,没有。希望你不要气垒毕竟新年红包一般都很少的,广东那边厂里职工几块钱,浙江那边200的多一些,至于疫情补贴这个属于***的事,但是我估计没有,虽然湖北为重灾区,但是全国都有,国家财政拿出钱来免费治疗,还有管理,比如路障,事物专供车,医疗费,有的地方发口罩,医生工资,死亡医生的特殊补贴,工资等都是国家拿的,***如只是几个人得这种病,你想想自己要拿多少钱来救命呢?所以我们应该感到庆辛我们在共产到的领导下才有这样的事情,这些年国家给我们各种补贴,各种鼓励,扶持,虽然跟发达国家比起来还有一定距离但是我相信中国会越来越好的
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