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你吃过农村纯正的菜籽油吗,感觉如何?
我在农村长大的,纯正的菜籽油一般是油菜五月份的时候开始成熟,然后收割,等太阳晒到油菜禾干的时候,就开始把油菜籽分离出来,弄干净,然后就可以去打成菜籽油了,打油的过程也有好几道工序,具体我也不很清楚,反正要把那个菜籽做成饼,然后再在机器上压榨成油,莱油压出来的时候好香的,而且莱籽油炒的菜也很好吃,我就喜欢莱籽油炒出来的菜,特香,特好吃!真的,纯正的菜籽油炒菜真的很好吃,而且对身体也好,纯正的绿色,无污染。
农村纯正的菜籽油
家里一直吃的农村纯正的菜籽油,自己种的菜籽拿到榨油房榨的油
我们把菜籽冬季种植春季开花在收获,菜籽收回来经过简单的晾晒跟挑选除壳,就可以拿到榨油坊榨咯,
榨油是先把菜籽经过高温炒制变干,在经过榨油机榨在过滤就是香喷喷的菜籽油,纯正菜籽油颜色透亮有浓郁的香味。
我的家长是以种植稻谷和油菜为主,可想而知正宗的菜子油我是天天可以吃到的,每年大概5月份是油菜的成熟期,我们会收割回来,拿到炸坊炸油,油菜籽一定要炒好,炸出来的油才香,油菜籽和油的比例100:36,仅供参考!
我作为一个地道的农村人,我来说一下自己的感觉!
以前家里每年会种点花生,芝麻,或者是油菜,然后收了压油,供家里一年的用油,比超市里买的油在味道上确实要好吃一点,但是却不是特别的明显!要是和小时候吃的油比口感上差别还是大一点的,以前的地里主要是有机肥,也没有打太多的农药,***也不是现在的品种,都是收了庄家以后挑出来的***!还有就是以前种的菜口感上也比现在好!
所以现在的纯菜籽油和买来的油差别不是太大,倒是自己压的芝麻油却是比买来的香的多,以前在外面也买过芝麻油,但就是没有自己压的香!
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