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甘姓名字怎么念?
甘[gān]
甘姓名字也念甘[gān]
详细释义
〈形〉
(会意兼指事。小篆从口,中间的一横象口中含的食物,能含在口中的食物往往是甜的、美的。汉字部首之一,从“甘”的字往往与“甜”、“美味”有关。本义:味美)
Gān。
甘姓,中国姓氏之一。在宋版《百家姓》居第245位,现行较常见姓氏。分布很广,遍及祖国南北。今山东郓城、安徽宿松、安徽太湖、上海嘉定、江西丰城、江西萍乡市(莲花县、湘东区、芦溪县,上栗县)、余干县(玉亭镇锞子岭、洪家嘴乡甘家村)、南丰县、金溪、崇仁、高安、南昌。
广西玉林、梧州、贵港、北海、柳州、平南、百色,湖北浠水、麻城、红安、峨边,四川泸州、合江、邻水,贵州遵义、毕节、兴义,湖南汨罗和湖南湘阴月湾村、常德、衡阳祁东县。
福建海澄县"路边甘"(今漳州市龙海市东园镇、屏南、惠安、仙游,广东新兴、顺德、紫金、五华 ,云南陇川、河口,河南南召、光山甚至北京,河北景县,河北南宫市甘狼冢村,河北藁城西马村。
山东平邑、龙口,内蒙古乌海,温州洞头,东北吉林,山西太原,甘肃兰州等地均有分布,其中湖北省十堰市竹溪县甘家岭村最为集中。汉族、壮族、傣族、彝族、土族、侗族、土家族、布依族、满族等多个民族有此姓。《郑通志·氏族略》收载。
你家乡的五花肉,最容易做又百吃不厌的一种做法是什么?
把子肉是山东济南汉族名菜,属于鲁菜系。肉肥不腻,多滋多味。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条,用麻绳捆在一处,煮好,放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调,不放盐。北方的“把子肉”不加糖,在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟,火候足到,一起封,香气四溢。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制,但却不咸,刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上,亦十分甘美。
今天就做了家庭版把子肉,先把肉洗净切成块,然后开水上锅,焯水,撇去浮沫,水留着。
1、少许油,加冰糖炒出糖色,把肉放入,每块肉都裹上糖色,加入大料,葱姜,料酒继续翻炒。
2、加入刚才的焯水,用砂锅炖,大火烧开,小火炖,一个小时左右差不多了,等到汤汁浓稠可以出锅啦。
3、把肉盛出来,加上一碗米饭,浇点汤汁,真是清香四溢。远远的就闻到香味了。一锅米饭一块把子肉让人吃到舔盘子。
我的家乡有种大烩菜,当地称“大锅熬(nao)”,真正的群英荟萃,营养丰富、味道鲜美,逢年过节、红白喜事均有他的身影,深受本地人喜爱。
做法也极其简单,架起锅灶,点燃柴火(正宗做法)。先将大块的五花肉煸炒出油,下入花椒、大料、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖等调料一起煸香,加水炖个20分钟。将准备好的大***、炸好的豆腐泡(或鲜豆腐)、粉条、菜花、蒜苔、蘑菇、冬瓜、丸子等各类喜爱的蔬菜,一股脑儿下入锅中炖煮至熟,加入盐、胡椒粉调味即可。
每人盛上一大碗,就着馒头或大饼,那叫一个酣畅淋漓。说的我都馋了[捂脸],有机会小伙伴们也试试吧!
美食***F4,很乐意回答你的问题。
作为一个凉山人民没有什么东西用烤解决不了的,凉山州是全国最大的彝族寄居区,而彝族是一个崇尚火的民族,在凉山除了玩最为出名的就是火盆烧烤了,其中烤坨坨肉、烤五花肉那是必不可少的,大口吃肉,大口喝酒,百吃不厌。
谢谢邀请。
我认为五花肉最好吃就是烤着吃,先把五花肉用调料腌制好,在冰箱放一夜,第二天烤,用生菜裹着吃,绝对好吃到哭。
腌制调料:
大蒜一头,芝麻两勺,生抽两勺,耗油一勺,孜然粉一勺,盐少许,半个梨,这些材料放搅拌机里打碎,把五花肉➕半个洋葱丝放到一起放冰箱里腌制一夜
感谢邀请。我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主,五花肉最好吃的做法,我认为把它做成红烧肉,既不油腻,而且吃起来又软糯香甜,特别好吃,说一下具体的制作方法。
【食材准备】
五花肉,八角,香葱,生姜,盐,植物油,冰糖,生抽,老抽,料酒。
【烹饪步骤】
①五花肉要先放在清水中浸泡15分钟,充分地泡出里面的血水腥水,然后再把它冲洗好,切成2cm的块状备用。
②在炒锅里面加入清水,放入葱段和姜片,再加入五花肉,倒入料酒,开火煮至沸腾以后继续煮五分钟,撇去表面的浮沫,然后把五花肉捞出来冲洗干净备用。
③锅中倒入植物油,加热到六成熟,放入五花肉煸炒,保持小火慢慢炒,炒的过程中加入生抽,老抽,冰糖,盐来提味。
④煸炒两三分钟以后再加入少许热水,一定要漫过五花肉的高度,保持小火慢慢去炖煮,等汤汁收干以后就可以出锅啦,这样一道非常好吃的五花肉就完成了,不油腻,而且吃起来特别软糯。
【烹饪小提示】
做五花肉的时候一定要加入油中,用小火慢慢去煸炒一下,这样才能够把肥肉里面的油逼出来,逼出来以后这样吃起来就不会油腻了。
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赵雷的《成都》歌词描述的和实际的成都符合吗?
这首歌居然能火,真的与歌词无关,确切的说与歌名无关,因为歌词里真的没有成都元素,我们知道成都最有名的是吃,还有慢的生活节奏,还有厚重的历史文化,但歌词都没有体现,所以说歌词写的真不太好,至少与歌名不符!个人见解,不喜勿喷!
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