
朝外街道电冰箱维修,维修电冰箱电话

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酱后肘肉的正宗做法?
主料
猪肘子1个
辅料
葱段适量 姜片适量 炖肉料适量 老抽适量 白酒适量
步骤1
猪后肘子洗净
步骤2
背面划一刀
步骤3
准备葱段和姜片
处理干净的肘子凉水下锅加入葱姜和料酒,水开后去除血沫和杂质。
步骤2、焯过水的肘子仔细拔去细毛,清洗干净。(焯过水再去毛更容易)
步骤3、酱料:老汤、炖肉料包、黄酱、葱姜、八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、冰糖等调料(没有老汤可以适当多放些酱料和老抽)
步骤5、加入老抽。
步骤6、盖好盖子,上汽后改微火压30分钟
步骤7、关火后不要急着捞出,肘子浸泡至还有温热时捞出。
步骤8、剔去大骨
步骤9、用保鲜膜或干净纱布包成卷,凉透后撕去保鲜膜切片
步骤10、成品,带着蘸汁,或者直接把蘸汁浇在肘子。
材料: 猪肘子两个,老汤一碗,八角3颗,花椒一把,香叶三片,干姜一块,盐适量,酱油适量
1/6猪蹄膀去干净毛洗净冷水入锅焯水去血污后反复用水冲洗干净
2/6八角,香叶,桂皮,茴香籽,草果,丁香,肉蔻,葱段,姜片备用
3/6锅中加入猪蹄膀,料酒,八角,香叶,桂皮,茴香籽,草果,丁香,肉蔻,葱段,姜片,生抽,老抽加入完全没过猪肘子再多两大碗的水
4/6锅中热油,油热加入白糖炒糖色,待糖色变深色倒入肘子锅中,大火烧开转小火炖煮两个小时
5/6撒适量盐继续炖煮一小时。不要急于把蹄膀子捞出来在汤汁里浸泡几个小时入味。酱猪蹄膀剔骨(分成两份肘子已经很烂了轻轻用刀沿着骨头划开即可)用保鲜膜卷起来,皮朝外卷进入冰箱冷藏定型(先将蹄膀用保鲜膜包裹好然后想象拧糖纸一样两边相反方向多拧几下用皮筋或者直接固定)
到此,以上就是小编对于朝外街道电冰箱维修的问题就介绍到这了,希望介绍关于朝外街道电冰箱维修的1点解答对大家有用。
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