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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微波炉维修上门维修永川的问题，于是小编就整理了1个相关介绍微波炉维修上门维修永川的解答，让我们一起看看吧。

1. 干锅牛蛙的家常做法？

干锅牛蛙的家常做法？

步骤 1



喜欢吃的蔬菜洗净，切好， 油炸一遍捞出。土豆喜欢吃薯条口感的就切条，喜欢薯片口感的就切片。

步骤 2



牛蛙可以请菜场或超市人员帮忙处理好，去皮去内脏剁脚趾，切块洗干净，然后用少许盐，料酒，白胡椒粉腌10分钟。裹上干淀粉炸成金***，可以捞出复炸一次更脆。

步骤 3



主料:牛蛙3只 白洋葱1个青蒜100g 干辣椒50g 鲜朝天椒4枚 老姜 20g 蒜10瓣

配料:料酒、醪糟各1汤匙(15ml) 白砂糖、小茴香各1茶匙(5g) 盐 1/2茶匙(3g)永川豆豉2茶匙(10g)郫县豆瓣1汤匙(15g) 花椒 10g八角2枚 干淀粉 50g 油 200ml(实耗50ml)

步骤

1.牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮，洗净后斩成大块，加入盐和料酒腌20分钟。

2.青蒜择洗干净，切成3cm长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。

材料

牛蛙2只，蒜半头，洋葱一头，新鲜红尖椒两只，姜五大片，料酒4汤匙，糖两汤匙，老干妈香辣豆豉两大勺，香菜一小把，生抽两汤勺，盐，香油适量，橄榄油5汤勺

做法

1.牛蛙洗净后，每只剁成约5cm的块，加入料油。生抽腌5分钟。洋葱切大块。红尖椒切段。

2.准备干锅一套，底部点上蜡烛加温，并在锅内倒入5汤勺橄榄油，这么做是以免糊锅。

3.炒锅里油热后，倒入蒜瓣、尖椒、姜片、豆豉炒香。

   步骤一、首先第一步先处理牛蛙，在卖家那边就已经把牛蛙杀死了，取回来以后把它冲洗一下，牛蛙去头，然后从脖子处剪开一个小口，把它的皮给撕下来。

步骤二、然后再用刀剁成小块，放入盆中撒上两勺盐，生姜葱、料酒用手抓匀以后腌制半个小时（腌制的目地是为了入味，同时也能保持卫生），之后再用清水冲洗干净（牛蛙不用浸泡血水，直接冲洗干净即可），放入盆中备用。

步骤三、接着准备配料，姜切丝、葱切段、干辣椒切段，青红杭椒切成辣椒圈，大蒜拍扁，切小粒，香芹，香菜切段。

步骤四、开炉点火，锅内放入底油烧至六成热（油温高些），放入干辣椒爆香、姜丝、蒜不断的煸炒，待鼻子闻到香味，把牛蛙块放入大火煸炒断生（约两分钟左右牛蛙就熟了）

步骤五、最后把火锅底料、香辣酱全部放入（要炒出红油色才行），再加入老抽、生抽、白糖提鲜调口，开大火加入半勺清水，然后先把汤汁烧开，然后转小火慢慢翻炒收汁，见牛蛙熟透以后（这时候汤汁明显变少），用水生粉勾点薄芡，淋上红油即可出锅装盘啦

主料：牛蛙腿700克、花甲600克、火锅底料80克、洋葱1-2个、青椒适量、干辣椒一把、大蒜一头、姜一小块

配菜：土豆两小个、莲藕一小节、芹菜两根（可以选择自己喜欢的，水分少的任何配菜～）

做法

1.花甲开水下锅焯水至开口，捞出备用

2.牛蛙腿切段，用一小勺盐、一小勺白胡椒粉、一小勺麻辣鲜（可不放）、两大勺玉米淀粉腌制十分钟左右，热油下锅炸3分钟左右至颜色金黄，捞出备用

3.土豆条、莲藕、青椒也炸熟

4.准备工作做好就正式开始炒啦～热锅下一点点油，把火锅底料炒融化后下姜蒜、干辣椒、洋葱爆香，接着下牛蛙翻炒，加入两勺生抽翻炒，接着加入土豆莲藕芹菜等配菜稍微翻炒一下

5.倒入300ml啤酒，中小火焖7-8分钟，加入花甲、青椒轻轻翻炒1-2分钟即可出锅～

到此，以上就是小编对于微波炉维修上门维修永川的问题就介绍到这了，希望介绍关于微波炉维修上门维修永川的1点解答对大家有用。