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西餐罗宋汤的正宗做法是什么?
罗宋汤
用料:牛肉,番茄,土豆,洋葱,香菜,面粉,番茄酱,盐,黑胡椒碎,油,水。
做法:
2:锅内水煮沸后,用勺子撇掉上面的血沫,然后捞出牛腩。
3:土豆去皮,切成滚刀块,洋葱切成小块,番茄切成小块,香菜切末。
4:电压力锅里面加热水,把焯好水的牛腩倒入锅中,加生姜、盐,开煮。
5:锅内加油,下洋葱爆香,然后倒入一半的番茄翻炒,番茄炒成蓉以后,倒入土豆块一起翻炒。
6:加番茄酱和盐调味增色,翻炒一小会,把牛腩汤倒入锅内,将剩余的番茄块一起倒入锅内煮,煮到土豆熟透,锅内汤汁稍微浓一点。
7:另取一锅,不用放油,加面粉炒至微微发黄变香后即可。
大家好,我是天涯,希望今天收集的罗宋汤制作方法可以帮的上朋友们!
罗宋汤(俄语、乌克兰语:Борщ,波兰语:Barszcz)是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。
罗宋汤原来是俄国红菜汤的改良版,配着全麦面包或者是俄罗斯大列巴,真是美味的不行,亲爱的朋友们一定要尝试一下!
用料
牛腩300克,土豆1个,西红柿1个,胡萝卜1根,黄油30克,包菜1/4个,洋葱1个,盐适量,番茄酱两大勺,黑胡椒适量,橄榄油适量,淡奶油适量,迷迭香适量,百里香适量
做法
牛肉洗净改刀切成块
准备料,牛肉,胡萝卜,包菜,西红柿,土豆
我来分享一下罗宋汤的做法,做好了那个味道太上瘾了。
准备食材
1.牛肉洗净,切成大小均匀的小方块。
2.番茄洗净,切成小块。
3.白心土豆洗净,去皮后切成小块。
4.洋葱洗净,切成小片。
5.胡萝卜洗净,去皮后切成小块。
6.包心菜洗净,用手撕成大小合适的小片。
步骤
1.牛肉洗净,切成大小合适的块。
原料:牛腩300g、小西红柿 1个、胡萝卜1小段、包菜150g、洋葱1小个、番茄沙司30g、黄油15g、柠檬汁2小勺、生姜3片、二锅头2大勺、胡椒粉少许、盐2小勺
1、牛腩浸泡出血水,切小块,再将牛腩焯水,清洗干净。
2、将焯水的牛腩块放入高压锅内,加水,生姜、二锅头,大约压20分钟。
3、将番茄用刚烧的开水烫后去皮,切小丁。包菜清洗干净切小丁,洋葱清洗干净,去除表皮,切小块。胡萝卜清洗干净切小丁。
4、将黄油加入锅内,烧融化烧热,加入番茄沙司、洋葱块,煸香。
5、加入番茄、胡萝卜,翻炒数下,加入压好的牛肉和汤,加入包菜,加入柠檬汁,加入盐大火煮开后中火煮慢慢收汁,出锅前加入胡椒粉。
罗宋汤对于我们黑龙江人来说不陌生
来自俄罗斯的罗宋汤在西餐很受欢迎,酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养更加丰富
下面我说下正宗罗宋汤做法
主料:牛肉150克,胡萝卜一个,洋葱半个,西红柿一个
辅料:番茄酱,盐,高汤,黄油,香叶,蒜
1番茄开水烫一下去皮,切丁备用
2胡萝卜,洋葱,牛肉切小块
3锅内加入黄油烧热,加入洋葱和蒜片炒出香味
再加入牛肉、胡萝卜、和番茄炒两分钟
4加入高汤和香叶,再加入番茄酱,中火煮开转小火煮软烂
到此,以上就是小编对于乌克兰微波炉维修的问题就介绍到这了,希望介绍关于乌克兰微波炉维修的1点解答对大家有用。
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