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葛根粉怎么炒才好吃?
葛根粉的最好吃法
葛根粉是葛根磨成的干粉,是生的,不能直接食用,我们要煮熟才能吃。煮熟的葛根粉有营养,容易被人体吸收。以下是我们煮葛根粉的方法:
1:葛根粉500克放入锅,加入200克清水,用搅拌器或者筷子搅拌均匀,开上小火上边煮边搅拌,以防糊。
2:大约5分钟自由泳葛根粉变成透明的糊状,停火,最后让葛根粉冷却一下就可以食用了。
你好非常高兴能够回答这个问题!关于这个问题以下是我的经验和观点!
葛根粉适合煮着吃或者直接冲泡,不适合抄着吃!饭店里面多数都是当成饮品来卖的!再者炒着吃,破坏了其营养价值!
您可以冲泡。葛根粉冲泡方法 1.高温冲调法 先用少量冷开水调开葛根粉(注意冷开水少一点充分搅拌葛根粉没有结块显现即可),再倒入沸水(95度以上),一边搅拌一边加热水,至晶莹剔透状态即可。没有挂糊可以放微波炉加热两分钟。根据自己口味加蜂蜜、红枣、枸杞、葡萄干等。
2.微波炉加热法 用足够的冷开水稀释神农架野葛根粉,充分调匀(可根据自己口味加蜂蜜、红糖、红枣、枸杞、葡萄干等)放在微波炉中,中火加热3-4分钟左右即可。
还可以做葛粉饭,做法:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
也可以做葛根粉粥,原料:葛根粉30克粳米50克。做法:粳米浸泡一夜,和葛根粉一起放入砂锅内,加水,用小火煮到米开粥稠即可食用。
以上就是我对这个问题的看法,希望对你有所帮助!
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