
金华维修商用燃气灶哪里有,金华修燃气灶的电话

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面汤的做法有多少种?
拿河北省来说,面汤有,西红柿疙瘩汤,银耳疙瘩汤,紫菜疙瘩汤,比如西红柿疙瘩汤,先和面,和成县疙瘩的形状,然后,清洗西红柿,西红柿切小块,起锅烧油,加入葱姜蒜等***作料,炒香,加入西红柿,盐,西红柿炒成小块状,加入清水,开锅后把搅拌好的面疙瘩倒入锅中,开锅后稍等一分钟,加入,鸡精,香油,虾皮等,即可食用。
各种面汤都有基础汤
猪骨头汤
大骨头10斤
猪皮2斤
鸡骨头5斤
金华火腿骨2斤
老姜2斤
大葱1.5斤
做法:
1/ 把各种骨头( 火腿骨除外)用开水飞水【烫一下】骨头在开水里保持2分钟,烫去血沫,然后捞出来用自来水冲洗干净,放在一边留用。
材料 黑木耳,胡萝卜,绿豆芽,榨菜,葱,肉丝;调料:盐,白胡椒粉,色拉油 做法 1、先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可; 2、葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用; 3、腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下; 4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下;放入肉丝和黑木耳煸炒片刻;放入胡萝卜丝煸炒; 5、加入开水,水量以煮多少碗面条为准;水开后加入豆芽和榨菜; 6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可;把汤料倒在煮好的面条上即可吃了
面汤的做法有N种,底汤有大骨汤,母鸡汤,牛肉汤,羊肉汤,鱼汤等,根据你想卖什么样的面就调什么样的汤,比如:北方冬天寒冷适合卖牛羊肉鸡汤的面。南方气候暖和就适合做拌面用大骨和鸡汤作底汤。不同的地方还有不同的生活习惯,像靠海边生活的人就可以用海鲜掉汤等等!
烧水,调面糊,多搅一会儿上劲儿,水开最小火,往开水里倒面糊,边倒边搅散,不用盖盖,燃气灶最小火慢滚,熬到粘稠,一般半小时,最后打进一个鸡蛋液,搅成好看的蛋花,再熬5分钟,就好了,面汤要稀一点,不然就成浆糊了。面汤很养胃,在我姥姥的经验里,包冶各种不舒服。
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