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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微波炉榆次维修的问题，于是小编就整理了2个相关介绍微波炉榆次维修的解答，让我们一起看看吧。山西太原、晋中、吕梁一带 “馏米”你吃...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微波炉榆次维修的问题，于是小编就整理了2个相关介绍微波炉榆次维修的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西太原、晋中、吕梁一带 “馏米”你吃过吗？
2. 陕西渭南美食“荞面饸饹”，是一种怎么样的美食？

山西太原、晋中、吕梁一带 “馏米”你吃过吗？

馏米，在我一切吃过的主食中肯定排前三位。可惜一般只要清徐的红白宴的流水席上才能吃到。上高中时偶然有人推着自行车卖，分白米和黄米，按两称，可是真实枣放的不行多不行甜，米蒸的不行软。爸爸知道我很喜欢吃这个，每次回清徐参与宴席都会用超市的塑料袋装一大袋回来，放在冰箱里，吃的时分用微波炉加热，尽管不如刚蒸出来的好吃，可是吃的很欢喜。

拿交城一些骏枣，一般按米60%：枣40%配比，净水冲刷尘土、人工挑拣结束，为了可口及门客便利食用，也能够去核，然后上屉蒸30分钟左右，枣八老到为宜，出屉待用。

最终，取来蒸桶由周边的馏米高手和爱好者一层糯米一层骏枣的铺撒，之后上面盖好桶盖、下面运送蒸汽。片刻见蒸汽慢慢上升，揭开桶盖，舀水适量浇于溜米上方，让水润泽米枣充沛浸透，再盖好桶盖继续蒸馏，约60分钟左右，洒入晋泉高粱白适量。

米香浓郁、枣香诱人、酒香充满、加上特有的复合香气更让左邻右舍垂涎欲滴，米枣融合、酒米融合、白里透红、粒粒甜香、粘稠拉丝、香飘数里。一桶传统和现代相融，文明和美食并蒂，同时负有***色彩的馏米功德圆满。

馏米作为发酵美食，具有补气、补血等效果，适用于脾胃虚寒人群，避免心脑血管等疾病， 含有丰厚的钙、铁、维生素B等营养元素，常食可补脑益智、护发名字、活血行气、延年益寿，是温补最佳食物。 一起也是爱美女人的独爱，永葆青春、避免变老、久食有助于改进皮肤，让您容光焕发、光彩照人。

米香浓郁、枣香诱人、酒香弥漫、加上特有的复合香气更让左邻右舍垂涎三尺，米枣融合、酒米交融、白里透红、粒粒甜香、粘稠拉丝、香飘数里。一桶传统和现代相融，文化和美食并蒂，同时负有***色彩的馏米大功告成。

吃过，不仅爱吃，而且还经常吃，这不，今天早晨朋友家的儿子结婚办喜事，我就去捧场吃了个够，饭用完后，顺便给家里人带了一些。你可别笑话我，象我这种人我们老家多的去，其原因一来是山西的溜米确实好吃，二来是吃了还拿别人家的东西、肯定关系不一般了。

山西的馏米究竟这么好吃呢？它的做法流程和使用途径有那些呢？让我慢慢道来。

馏米，在我们山西太原、晋中、吕梁一带属于最好的美食之一，因为它既香甜可口，又嚼起来软绵绵的，当地老百姓对此情由独衷倒是非常喜欢吃。此美食主要由软大米即糯米和大红枣混搭凝结而成，虽然好吃，据当地老人们讲但不易多吃，好像这种甜食吃多了，不易消化。所以在我记忆中老百姓家里不是天天吃这个。

多年来，在我们这一带，馏米因为它香甜，能表示美好的事情，所以多用来作为婚嫁的早宴，馏米通常在大喜日子的前三、四天就准备了，按照吃饭人数按一定的比例早早地把糯米放在铁桶里用水闷放几日，等到大喜的前一天晚上与大红枣蒸煮发酵一晚上于子夜时分准备好，然后用将馏米桶顶盖住，再蒙一层棉布之类的保温材料裹严实，

次日清早，天蒙蒙亮，做好后，随着三声炮声的响起，馏米就可以享用了，参加婚宴的亲朋大多来鉴赏早餐，与做好的豆腐脑，蒸饺三者互为搭配，宾朋们吃的津津有味，好一个爽！让大家说说，我说的对吗？

陕西渭南美食“荞面饸饹”，是一种怎么样的美食？

饸饹，古称“河漏”，因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面饸饹。荞面饸饹是陕西省著名的汉族面食小吃，曾被誉为北方面食三绝之一。据有人考证说此食物在元代已经有了，根据是元人王桢著的《农书•荞麦》节中有“北方山后，诸郡多种，磨而为面或作汤饼，渭之河漏”。“河漏”、“饸饹”，两者在读音上无论按普通话还是陕西腔都很相近，也许后者是前者的转音吧。荞麦饸饹历史悠久，久负盛名，西安城墙内的西北方向有一个地方名叫教场门，顾名思义大概是当年八旗兵、绿营兵操演武功的地方。“门”没有看到过，但在相当长一段时间里，“教场门”三个字出现在西安人的口中，常常是后面还挂着另两个字“饸饹”。

荞面饸饹可以两吃，一种是吃热的，另一种是吃凉的。 一般是夏季凉吃，调入精盐、香醋、芥末、蒜汁、芝麻酱和红油辣子，有时师傅芥末下得狠了一些，一筷子入口，不由浑身一颤，好象七窍六神都通了。冬季多是热吃，在饸饹碗里浇上臊子和热骨头汤，再撒入胡椒粉、香菜、蒜苗丝，吃起来汤鲜面筋，通体舒畅。荞面饸饹特点是色黄条细，筋韧爽滑，挑起来不断条，清香利口。将精制荞麦粉用温水和成面团，取适量的面团放入饸饹床内压入开水锅中，煮熟后捞入温水盆中，食用时加入肉汤、素汤、杂酱等汤料拌食即可。

荞面饸饹是流行于秦晋一带的传统美食，尤以西安蓝田、陕西渭南地区为甚。

将荞麦磨成面粉，加入适量豆粉、石灰，加水揉匀、饧好，分成面剂子，放入饸络床臼，运用杠杆原理，挤压成圆面条形状，在锅中煮熟或蒸熟，即为荞面饸饹。通常吃法有三种：

1.凉拌饸络。给蒸熟、放凉的饸络刷上熟植物油，分成条绺备用。盛一绺饸络（可加入少量黄瓜丝），调入食盐、味精、芥末、香油、油泼辣子、香醋等，搅拌均匀即可食用。适合炎热的季节。

2.羊血㴘饸络。碗中放入羊血条、葱花、香菜、猪油（羊油、牛油）等；大锅熬骨汤，加入食盐、生姜、大料包、辣椒等；水滚时，用笊篱盛一绺饸络，在滚汤中反复浸烫，热透后盛入碗中，再加入适量汤水，调入油泼辣子，搅匀即可食用。适合于寒冷的冬季。

3.臊子饸络。如臊子面一般，肥瘦猪（羊）肉、冬瓜、豆腐、胡萝卜、黄花、木耳等切丁，燷炒至半熟，加水烧开，撒入韭菜段；饸络煮熟，浇入臊子，调入食盐、油泼辣子、香醋等，搅匀食用。四季皆宜。

到此，以上就是小编对于微波炉榆次维修的问题就介绍到这了，希望介绍关于微波炉榆次维修的2点解答对大家有用。