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爱吃面,有什么旅行地方必吃面推荐一下?
要说吃面还属西北,西北的面食让你吃了一碗想一碗,上瘾。
首先到银川来顿搓面, 顾名思义就是用手一根一根搓出来的。和面很讲究,冷水和面,顺着一个方向反复揉,醒一会儿再揉,然后就醒着备用了。案板上抹点油,擀面杖赶开用刀划成均匀的条,一根一根拉开下锅。
卤子主要是羊肉汤,配上贺兰山特有的紫蘑菇,加一点土豆丁 ,吃起来劲道,羊汤的浓香味儿,紫蘑菇的尖香味儿,再加上土豆又沙又面活,想起来都香。
银川出来再向西南到兰州。这就不用我说了 地球人都知道,啥?兰州拉麵呀!西起新疆塔城,北到黑龙江漠河,东到青岛烟台 ,南到海口三亚,甚至各大机场候机楼,到处都有兰州拉麵。就连东南亚,欧洲,北美的中餐馆,都能给你整出一碗兰州拉麵来,可见这个面传播之广,食客之多不容小觑。
兰州拉麵受欢迎,主要是快餐,三把两下,一大碗就上来了。有细成龙须的,有韭菜叶的,也有二指宽的。配以牛骨清汤,牛肉丁,青萝卜,炸辣椒面,香葱香菜,早晨来一碗,又快又筋又爽,淡淡的带一点蓬灰的味道(兰州拉面专用,类似食用碱)清新可口,不误走路。当然兰州人的面食有几十种,炒面卤面烩面等等,您到了以后慢慢品尝。
从兰州出来向南,直奔西安,这可是个面食王国。俗话说陕西的面太好吃了,根本不用菜,吃不起面的人才去吃菜。有一次新姑爷上门,想要个凉菜喝两盅酒,姑娘说有凉菜,结果端上来一盘酿皮儿,当然这是笑话。说起西安的面,有油泼辣子面,biangbiang面,羊肉泡馍,酿皮等等,就不用我介绍了,舌尖上的中国多次去过也没拍全。
如果还没尽兴,那就转道山西太原,刀削面,祁县剔鱼子,一根面,荞面饸铹,风味独特,配以驰名的山西老陈醋,口感光滑细腻,一吸溜就入肚了,真爽!
说了这么多,不知道朋友记住没有,从哪个方向走都可以,吃好了,记住来今日头条分享哦。
你好。喜欢吃面,建议你来陕西比较好。因为陕西人过去主食主要是面条,尤其是年龄大点的,都是“面肚子”,唐代女子以胖为美,当然是和杨贵妃比较丰满有关,但杨贵妃胖的原因恐怕很可能和饮食有点关系了。现在糖尿病首先限制的就是面食,说明它的糖分较高,这在古代可不是什么坏事,在过去,则是营养的保证哦。就是现在,陕西女孩既要保持良好身材,又要满足口福,只好中午吃好,下午免餐了。陕西的面条据说有上百种,作为西安人,我都说不上多少种,好像到各县都有自己的种类,有的县还分几个地方的品种。比较有名的首先是biangbiang面、岐山臊子面、然后杨凌赞水面、耀州窝窝面、澄城撅面、户县摆汤面、裤带面,麻食……总之,每到一处,都有各种面食等待着你,有的名字是按地方口音叫的,代用字还未必准确。来西安吧,保证你每天都三顿面,吃一个月不让你重样,不过你还真得悠着点,多跑点路,防止血糖上升哦……
你好 : 我是二哥很高兴能回答您的问题,我们出行都愿意吃到家的味道,我也是一个爱吃面的人,但是北方有好多地方爱吃面食,今天我给您推荐一下旅行必须吃面的地方。
那咱们了解一下山西,山西人爱吃面而面食种类也很多,山西也有好多游玩胜地:五台山朝台、芦芽山-马伦草原、云港石窟等还有好多旅游胜地但是咱们今天就说说面食吧。
山西的面食特点有高粱面,豆面,荞面,莜面,黄米面等,做成刀削面,焖面,掐疙瘩,剪刀面之后用煮,烤,炒,烩,蒸焖等方法,做出一道道美食。
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