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在农村你平时喜欢吃什么早餐?
生活在农村的人早餐吃什么?这个我认为不同地方的农村人,有着不一样的吃法。
我是甘肃陇南的,之前我们这里人一般早上起来喝个罐罐茶,吃点馒头。不喝茶的也是吃点馒头,一般家里都有做好的咸菜,馒头加咸菜,然后喝点开水就算是吃早餐了,随着社会的发展,现在有些年轻人也不怎么喝罐罐茶了。
但农村人毕竟是农村人,吃早餐还是很简单,随便做点米汤吃点馒头,也有的早上起来煮一锅土豆,再去摘点豆角和土豆放在一起煮熟凉拌了,一口土豆一口拌好的豆角菜,说实话那味道真的是绝了,太香。
还有的做点拌汤,拌汤就是用面粉加水合成的面,再用刀剁成很小的面块,然后放入块要开的水里煮熟,然后加酸菜进入,再加点香菜,蒜花进去,味道也很不错的!我特别爱喝这个汤了!说实话虽然这些早餐简单,但味道确实是很不错的。
还有的做点土豆菜,土豆有两种吃法。一种是把土豆切成片或者条,炒成土豆片或者土豆条。还有一种就是把土豆切成片或者条,放油加水做成土豆菜汤,再给汤里加几个鸡蛋进去,就可以下肚了。以上三种吃法是我们这里最普遍的吃法了。 href="***s://***.wukong***/user/?uid=100067247717" target="_blank" class="QIHEIHQ7eedcf8187eac5da link-at" data-uid="100067247717"
我是地地道道的农村人,我不知道提问的人心里是什么想法?况且不说你是啥想法,但我想告诉所有人,总体来看,农村还很落后,农民也不是很富裕,我是农村人不丢人,反而觉得很骄傲。因为农村人很朴实,能吃苦,不勾心斗角,更加遵纪守法……
既然你问了这个问题,我也说一下我们重庆农民的早餐。
在农村每天起早贪黑,天不亮就出门干活,农民伯伯要干到9点多钟才回家吃早饭。回到家放下锄头才自己做早饭吃,大多为了省事,平时就一碗干白饭加咸菜,又或者是头天的剩菜剩饭加一碗白开水凑合着吃,这是事实,不要质疑。当然农民不忙的时候,也会给自己做点好吃的早餐,比如面条加鸡蛋和肉丝,稀饭加包子等等。
农村干活的大多以老人为主,年轻人大都外出打工,也有不外出打工的年轻人,为了孩子留守家里,这群留守妈妈的早餐要讲究很多,大多留守妈妈会为了孩子健康会做很多营养早餐,比如牛奶加鸡蛋,稀饭配红萝卜肉丝等等!
我是在广西桂林的一个小县城,我来说说我们这里的农民一般早上都吃些什么。
我们这里最经典的早餐吃法就是我们这里独有的一种叫煮油茶。它是我们这里的一种特色吃法。一般桂林人应该都知道。煮油茶的历史我不知道有多久了。反正打我懂事起就知道有这个了。
煮油茶,顾名思义就是原料以茶叶为主,茶叶过油,再加上各种辅料混合而成的一种很美味的茶叶汤。原料茶叶都是去山上摘的野生的茶叶。茶叶摘回来当天清洗后,控干水,然后在火上炒,最后晒干或是风干就可以了,把茶叶放在火炕旁边,每天早上煮油茶的时候,我们就拿出来一小戳。在我们桂林,每个县的煮油茶的辅料各有不同。像我们这里,辅料有生姜,干辣椒,或是辣椒粉,炒香的花生米,米花,等。还可以外搭一些小吃,这些都是随各人口味,喝茶的时候,你想加点什么就加什么。煮油茶的方法其实也很简单,首先煮第一锅,煮茶的锅也很有讲究的,我们这里叫茶锅,是一种为煮茶而设计的特有的锅。第一锅茶有些地方是不放油的,生好木柴火,把生姜放进锅去,用特有的一根弯成镰刀样的木棍去敲几下,放茶叶,辣椒,有香味了,加水,煮开,加辅料。把茶水倒出来,锅里留下茶叶渣。这样就可以喝茶了。第一锅一般茶比较苦,叫洗茶。接着煮第二锅,第三锅,四锅...一直到你喝饱了为止。从第二锅起,要放油的,这样就更香了。一口油茶喝下去,即有茶叶的茶香味,又有其它辅料的咸香味,喝一口,回味无穷。再配上一些小吃,像香粑粑,糯米粑粑。现在有的还配上一些水果。吃起来更加丰富。早上这样吃,真的是一顿味觉大餐。
这就是我们这里农民最经典的一种早餐吃法,不知道你们那里的早餐主要都吃什么?
随着社会的发展,农村人的生活越来越好!那个吃不饱穿不暖的时代早已过去!就拿我们这个地方(潍坊)来说,每顿饭都要***着来吃,城市的早餐花样多,面食比如火烧、和乐、朝天锅、油饼、包子、肉烧饼、油条、馄饨、驴肉火烧、拉面、牛肉面等等,喝的有豆浆、豆腐脑、咸粘粥等。农村虽然没有那么多品种,爱动弹自己做个鸡蛋面条,不爱动弹出去吃几个火烧或包子喝碗豆腐脑,还可以吃点油条喝碗豆浆,这都是很普遍的!
当然,也可能有的贫困山区的人还没有达到这个条件,我相信,国家的脱贫政策会越来越好,大家都会过上好日子的!
越来越多的农村人买房进了城,但出去后又越来越想念农村的那种生活。在故乡的土地上,到了秋收的季节,到处可见黄澄澄的玉米,玉米成了农村人们的口粮,成了孩子们的希罕物,点一把火,烤玉米吃。挑点金黄的大棒子磨成面,做玉米粥粘粘湖湖的大人小孩老人都爱喝,一碗都不够,看着吃的真幸福。用自家大锅蒸上一锅玉米面窝窝,掺些大枣吃着香甜可口。有农村的大锅就是方便,抓上两把柴引火,烙上几张大饼,摸上点臭豆腐卷上自家菜园子的大葱。
农村一年四季都不让菜园子闲着,能种多少种多少,秋季种小***,从不大点的时候就摘点炒着吃,到了冬季更是离不开大***,抱一颗足足有八、九斤重,外边的烂叶子也不会浪费,直接扔给笨鸡吃,想吃炒的放些炖好的五花肉,放些粉条,炒上半锅,吃的津津有味。为什么农村离不开大***,柴火大锅菜。咕噜咕噜让它们自己的味道都出来,能吃上两大碗。过年开春地里会出现一种美味,“满荆花”去年有种的,过年开春开花打籽,可以炒着吃,陆陆续续长出一些野菜,挖回来粘酱吃。
夏芒前村里人会忙一阵子,种各种蔬菜,能种的都种上,想吃什么摘什么,一炒一伴都行,熬一锅玉米粥,或小米粥,再煮上几个笨鸡蛋,有淹制的大蒜,黄瓜。农村的饭菜即简单又健康,吃着还舒服。
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