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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳江微波炉维修的问题，于是小编就整理了1个相关介绍阳江微波炉维修的解答，让我们一起看看吧。在家里怎样制作辣椒酱呢？在家里怎样制作...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳江微波炉维修的问题，于是小编就整理了1个相关介绍阳江微波炉维修的解答，让我们一起看看吧。

1. 在家里怎样制作辣椒酱呢？

在家里怎样制作辣椒酱呢？

你好，很高兴可以为你解答这个问题！

平常我自己经常做饭，经常会用到辣椒酱，有时候出去买，偶尔自己也做，自己做的口味比买的要好一点，因为我们用的原材料好一些，其次就是根据我们自己的口味去调制。今天我就简单的给大家分享下我的秘制辣椒酱的做法，非常美味可呕！

1.准备一些新鲜的红辣椒，洗干净，晾干水分。

2.我们用的食用盐用小火炒一下，这样会更香可口。

3.红辣椒去蒂，把蒜扒皮去底部，把姜去皮洗净晾干。

4.把红辣椒、蒜瓣、姜分别用料理机打碎，辣椒不能太碎了，有大颗粒状最好，蒜瓣和姜要打的特别碎。

5.把辣椒碎、蒜蓉、姜沫放在一起，加入炒香的食用盐和碎的冰糖，来回搅拌均匀。

6.找个干净的玻璃瓶子用热水消消毒，晾干把搅拌好的辣椒酱装进瓶子，用勺子压实。

7.倒入少许的白酒，酒的度数高点最好，拧上盖子放进冰箱冷藏一个月后就可以食用了，味道十分鲜美。

这就是我个人辣椒酱的做法，希望可以帮到大家，如果你们有更好的做法，可以在评论区留言，我们大家一起分享！

辣椒酱的做法

食材

红椒1000g、

油100g、盐25g、生姜15g、大蒜150g、甜面酱100g、糖150g。

步骤

1把辣椒椒晾晒至微软，去蒂洗净。

2.把辣椒放到笼屉里。

3.开大火蒸15分钟，蒸熟后晾凉。

4.把蒸熟的红线椒用刀剁碎。

5.蒜瓣剁成小粒，生姜切末。

感谢邀请。辣椒酱口味是一道百搭的调味品，不管是单独吃，拌着饭吃，还是与其他的青菜，肉类一起炒着吃，都是非常美味的。辣几乎是全国各地都特别喜欢的一种口味，辣椒酱的受欢迎程度是无法形容的，记得在上大学的时候，我们宿舍有来自天南地北不同省份的同学，所以就会导致很多的风俗习惯有不同，但是唯一相同的就是大家都有一个共同的爱好––喜欢吃辣。印象最深的就是我们宿舍的同学会组团去超市购买老干妈辣酱，回来之后搭配一个馒头就吃的特别爽。市面上卖的各式各样的辣椒酱也非常多，口味有很多，包括牛肉味的，鱼味的，坚果类的都非常美味。

今天我来跟大家分享一下关于辣椒酱在家自己制作的方法，吃起来绝对不输外面卖的辣椒酱，是一道特别下饭的美食。如果平时没有胃口搭配这样一道辣椒酱的话，瞬间就会让你食欲大增，接下来说一下具体的制作步骤。

首先准备的食材有:

红辣椒，大蒜，白芝麻，白糖，盐，植物油。

制作步骤:

1. 红辣椒先清洗干净，然后去掉根蒂，从中间切开，去掉里面的籽，晾干水分以后再切成丁，放入碗中备用。
2. 大蒜去皮以后切成丁。
3. 准备炒锅，倒入植物油，加热到六成熟，放入红辣椒，大蒜慢慢煸炒，把水分炒干。
4. 放入食盐，白糖，白芝麻继续煸炒入味，炒熟以后即可关火，冷凉一些，放入玻璃瓶中密封保存即可。
5. 这样一道非常好吃的蒜蓉辣酱就完成了，吃起来非常下饭，特别爽口，喜欢的赶紧做来试一下吧。
   
   

烹饪小提示:

1. 白糖起到提鲜的作用，它与盐放在一起味道更好，盐的用量根据自己的口感去放，喜欢吃咸的多放一点，喜欢吃淡的少放一点即可。
2. 最后装入的玻璃瓶中一定是无油，无盐，无水的玻璃瓶，要清洗干净才可以，以防在保存的过程中辣椒酱变质。
3. 夏天的时候可以选用放在冰箱冷藏，一般吃一周的话都不会坏。吃的时候用干净的筷子或勺子去夹出来，接着放回去，不要用蘸有生水和口水的筷子去动玻璃瓶中的辣酱，这样会导致它的保质期变短。
   
   

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   我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，五个月前加入悟空问答，坚持每天输出原创问答文字，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝10000人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

材料:***椒，，，朝天椒，，，蒜头，，阳江豆豉，，食盐，厨邦鸡粉，海天蚝油

辣椒，，蒜头，豆豉，，剁碎备用 起锅烧油，，7成油温倒入十分之七蒜蓉进油锅炸，炸至黄白小火浸炸微黄捞起和十分之三生蒜蓉搅拌均匀(生熟蒜蓉拌一起口感更佳，有熟蒜香味，又有生蒜爽脆口感，完美搭配)

锅里炸过蒜蓉的油烧至8成油温下辣椒蓉，30秒小火浸炸2分钟即可捞起加入蒜蓉中搅拌均匀。

锅中小火炒熟阳江豆豉。 豆豉倒入蒜蓉辣椒中，放精盐，厨邦鸡粉，蚝油，搅拌均匀即可，拌好的辣椒酱放至阴凉处放凉。

蒜蓉辣椒酱放凉后入冰箱保鲜格，冰至8小时再取出装瓶，放阴凉处保存。

粤北如此哥制作蒜蓉辣椒酱用的是花生油，所以吃起来又香又辣，吃面那个香啊！

制作蒜蓉辣椒酱视频在粤北如此哥主页上有，看本文章后可去点击观看制作蒜蓉辣椒酱***。

要想做出好的辣椒酱，那么它的选材是非常的重要的，因为个人爱吃辣的原因，我选用了朝天椒，约辣越好的赶脚。朝天椒要选大红色的，新鲜***摘的更好。

1.把朝天椒洗干净，切成碎末，这时候手很辣，千万不要弄到眼睛，要不然后果很严重。

2.把姜和蒜苔用刀拍碎，再剁的碎碎就可以了。

3.先用盐淹一下剁碎的朝天椒，让其把辣椒汁挤出来，然后倒掉。

4.这时候可以把姜和蒜苔碎放到朝天椒里，一起搅拌，与其同时要加入几滴醋，和适量的盐，慢慢搅拌，等到其看起来有一点像腌了的感觉就可以了。有朋友习惯煮一点米浆放进去，那也是可以的，但是个人不喜欢，所以，没有这样做。

5.然后把它们倒进玻璃罐密封起来，放到冰箱里，让其静静的发酵，要注意的是这期间一定是不能打开让氧气跑进玻璃瓶的，要不然就前功尽弃了。

6.发酵时间一般要10天那样子，期间，你会发现朝天椒的颜色有着慢慢的变化，这是很正常的说明他在发酵，而且会有点酸酸的感觉，这正是我喜欢的。10天过去以后，当你打开的时候，你会闻到很香的辣椒酱的味道，简直太美味了。你也赶紧自己做起来吧，而且卫生，吃的时候心里美美的。

温馨提示：最好是放冰箱里哦，如果家里没有冰箱的，最好反正阴凉处。

到此，以上就是小编对于阳江微波炉维修的问题就介绍到这了，希望介绍关于阳江微波炉维修的1点解答对大家有用。