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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秦皇岛维修微波炉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍秦皇岛维修微波炉的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问如何蒸鲈鱼？

请问如何蒸鲈鱼？

大家好，我是喜欢家庭美食制作的优质美食领域创作者 @刘哥美食 ，我来回答这个问题：鲈鱼富含有多种营养物质，是淡水鱼中味道鲜美最高的鱼种；鲈鱼肉质鲜嫩特别适合清蒸的做法，烹饪清蒸鲈鱼的技巧简单，口味属于咸鲜。

清蒸鲈鱼按菜系划分属于粤菜菜系，是广东省特色传统名菜之一。在制作清蒸鲈鱼的时候一般要选用一斤到一斤半左右的鲈鱼，蒸的火候要恰到好处、时间要恰到，要做到鱼肉刚熟，细嫩爽滑，将鲈鱼鱼肉的鲜美要完全的呈现出来；汤汁咸香适口，有豉油的香，非常美味。

下面就跟大家分享一下制作清蒸鲈鱼的几个要注意的重点：

在制作清蒸鲈鱼时，购买鲈鱼时一般要购买一斤到一斤半左右的鲈鱼，最好要一斤左右，不要超过一斤半；如果选择较大的鲈鱼是不适合来清蒸制作的，一是需要蒸锅较大；二是不容易把握蒸鱼的火候，不能将鱼蒸透（这是不选择体态较大的鲈鱼来制作清蒸的主要原因）。

将鲈鱼收拾好之后，沿鱼背深划一刀（注意：最好不要在鲈鱼鱼身划花刀，这样会影响蒸好鲈鱼的外观）。用盐将鱼身及鱼内涂抹一遍，将鲈鱼腌制入底味。

制作清蒸鲈鱼蒸鱼的火候是关键，一般鲈鱼入蒸锅；开大火8-10分钟，关火后不要马上开盖出锅，要继续焖20分钟后，开盖取出。这样才能保证鱼肉刚熟，做到细嫩爽滑。

制作时要将切好的姜丝一些撒在鱼身上，一些铺到盘子的底部；用两根筷子架起鱼身，出锅后倒掉蒸出的汤汁（这样可以去随鱼蒸出的鱼汤中的鱼腥味）。

在我们的日常生活中，鱼在餐桌上是最经常见的一道菜，因为鱼肉营养丰富，肉质鲜嫩，同时还能提供很多禽畜肉无法提供的矿物质和维生素，而且肉质也比禽畜肉鲜嫩，容易消化，所以备受大家的欢迎。

吃鱼除了吸收营养外，就是为了一个“鲜”字。鱼的做法有很多种，红烧，煎炸，水煮，清蒸，烧烤等等，而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法，从营养角度来讲，清蒸鱼能保持鱼的本色本味，肉质鲜美，原有的营养成分也不易流失。

清蒸鱼的烹制方法也是一门学问，不是简单的把鱼往锅里一放，撒上盐，放入葱姜等调料蒸一蒸就完事了。做好一盘清蒸鱼，从选鱼到配料，从摆盘到入锅，从火候到虚蒸，每一个步骤都有讲究，每一个步骤都不能少。

具体怎么做好吃呢？还是来看看每一个步骤吧，照着步骤做，准没错！

| 清蒸鲈鱼 |

鲈鱼是我家餐桌上最常见的一道食材。我家鲈鱼一般以清蒸为主。

由于鲈鱼不仅富含蛋白质、脂肪等人体所需营养成分，还含有维生素B1、B2，磷、铁、铜等微量元素。由于鱼刺少，肉质细嫩，深受小朋友和老人的喜欢。

食材: 鲈鱼 姜，蒜，盐，生抽，食用油等。

步骤: 1、鲜活鲈鱼一尾洗净。鱼鳞剔除干净，特别在鱼腮部也不能遗漏。鱼腹内的黑膜也要去除，这样能更好的解腥味。

2、鲈鱼身体划上花刀。能更好的入味。

3、准备一碗调料。放入料酒，醋，糖，盐，生抽搅拌均匀。

4、仔细浇在鱼身上，头部、尾部也不要放过。生姜放入鱼腹，鱼背上，撒上葱段。

5、蒸锅水烧开后，放上整理好的鱼，大火蒸7分钟。关火焖一分钟。

6、再用生抽，料酒，食用油，入锅调油汁。

7、取出蒸好的鱼，熟葱姜扔掉，鱼盘内里的水倒掉，再次放入葱蒜。把做好的油汁趁热浇在鱼身上。热油能激发出葱蒜和鱼的香味。

如何清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜，鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑，那么清蒸鲈鱼怎么做呢？一起来学习一下吧。

食材

• 鲈鱼 1条
• 姜丝 10克
• 葱丝 5克
• 盐 2克
• 料酒 15毫升
• 干辣椒丝 2克
• 蒸鱼鼓油 20毫升

方法/步骤

1.鲈鱼腹部开刀。

2.用盐、料酒分别均匀涂抹鲈鱼。

3.盘底放姜丝，放上鲈鱼。

4.鲈鱼表面在撒上姜丝。

5.锅中加入适量清水，大火烧上汽。

6.放入鲈鱼整6分钟。

7.取出后撒上干辣椒丝、葱丝、蒸鱼鼓油、浇热油即可。

8.最后一份营养丰富的清蒸鲈鱼就完成了。

我很喜欢吃鱼，今天我来分享一下我的蒸鲈鱼做法

食材:新鲜鲈鱼一条，食用油10ml,料酒20ml,食盐10g,蒸鱼豉油10g,大葱50g,姜50g

1.准备一条新鲜鲈鱼，鱼鳃清除掉，内脏一起清洗干净。

2.去除鱼腥线，用刀将🐟斜切几刀目的是为了更容易蒸熟入味

3.葱白段和姜片分别切丝

4.将打好花刀的鱼，抹盐腌制20分钟

5.大葱取绿叶部分划成细丝，用水浸泡会打卷

6.用盐抹一遍鱼身，将葱姜丝码在上面，淋入一勺料酒。

7.水开后，将鱼盘放入蒸锅内

8.盖锅盖之前在鱼身上放一勺猪油

到此，以上就是小编对于秦皇岛维修微波炉的问题就介绍到这了，希望介绍关于秦皇岛维修微波炉的1点解答对大家有用。