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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于通渭微波炉维修部地址的问题，于是小编就整理了1个相关介绍通渭微波炉维修部地址的解答，让我们一起看看吧。

1. 胡麻油哪里的人喜欢吃？

胡麻油哪里的人喜欢吃？

我们当地人就爱吃这胡麻油，这个习惯已经有很长很长年。

从我记事起，到今将近六十年，我家就一直吃这胡麻榨的油，并且是越纯越地道越好吃。过去在生产大队时，我们村每个小队都要种植几亩胡麻，胡麻收获后的胡麻籽，拉到附近的油房去榨油，一斤胡麻籽可榨三两三钱油。那时候每个生产队胡麻种的比较，每个社员分到的胡油相当少，每年每人只分一二斤。以粮为纲的那几年，家家户户几乎吃不到这胡麻油。即使能分一点葵花籽油，也是很少很少的。那时能吃到这胡麻油，真的就是香，特别的香。

现在的市场上，各种品种的色拉油，让你眼花乱，可真要吃起来，哪一个也比不了这胡麻榨的油。特别是吃那油炸糕，胡麻油是最地道的味，家家离不了。胡麻油调的饺子馅，也是最有嗞味儿。

感谢这个好时代，货源充足户户有余钱，我们可以想吃多少买多少。只可惜，再也吃不上过去那种靠人工加工的胡麻油了，也少了过去的那味道。

要说我们当地的胡麻油，神池的胡麻油最正宗最地道最好吃。

胡麻油也就是亚麻籽油，属于高端油的品种。

别处不知道，张家口人是真喜欢。在张家口地区卖油的都会说自己的是胡麻油，但是真正的胡麻油现在基本很难见到，通常是菜籽油加了一定比例的胡麻油。

胡麻油之所以贵，个人猜测和产量低有很大关系，胡麻这种植物产量低，与大豆，玉米，花生等没法比。另一方面据说是胡麻油含有特殊成分对身体有益。这些可能更多是一种商业宣传。

胡麻油有种特殊的味道，可能有的人还不太适应，在老家用胡麻油炸糕那可是真正的美味。当年的黄糕（黍子去皮磨面）用胡麻油炸出来，外表起泡酥脆，内部软糯劲香，非常美味。

胡麻油是好油，对一个内蒙人来说，胡麻油强过其他植物油。内蒙人简称为“胡油”，如果是纯胡麻油，罐装在透明容器里，油脂呈黑褐色，不通透，比一般的大豆油、葵花籽油要稠一些，晃动后挂壁比较明显。闻一下，生油有“胡油”特有的香气，熟油就更香了。如果用于炸制面食，如油饼、麻花、糕……上色特别好，枣红色特别诱人，而且香气扑鼻。如果用于烙饼，“胡油”起到起酥、上色的效果，那是特别的可口，有名的丰镇月饼，就必须用“胡油”来烙制和和面，不然就不正宗。有名的巴盟酿皮，也用“胡油”，“胡油”炸“扎萌萌”作为其调料油，别提多香了，油香扑鼻，回味悠长，伴随着“扎萌萌”的香味，让人垂泄三尺。

“胡油”也有其缺点，因其香味过于浓重，不适用于炒制清淡口味的菜品，如果您要来一道香菇油菜，用了“胡油”，那就废废了，香菇和油菜的味道全被“胡油”掩盖，吃起来腻腻的。

世间万物各有利弊，不一而足，也因人而异，不过“胡油”真的是好油。

小时候，老家的庄户人年年耕种胡麻（城里人叫亚麻籽，注意不是亚麻dei），胡麻开小蓝花🌸一支几叉，成熟后结几个大脑袋，大脑袋里装着胡麻籽。割一把胡麻攥在手里摇晃，刷刷啦啦的，是儿时天然的风铃。但是“胡麻”低产，近十几年逐渐退出视野，被其他经济作物代替。超市里还有“胡油”，买过，味道已经“不复当年”。

胡麻，故名思义就如同胡萝卜、胡椒、胡饼（馕）、胡豆（鹰嘴豆）等是从西域传来的。胡麻油北方人肯定喜欢。胡麻在新疆、甘肃、青海、宁夏、陕北、山西、内蒙、张家口等地均有种植。胡麻油的香是其他油料没法比的。

胡麻油学名是亚麻籽油，属于半干性油脂，可以用来制造油漆和油墨，它还是一种优质的食用油，味道好过豆油，菜籽油，棉籽油和葵花油，可以和花生油相当，其中所含的不饱和脂肪酸对人体健康极为有利，河北张家口，山西，内蒙，宁夏，甘肃和新疆都喜欢吃胡麻油，尤其是宁夏和甘肃两省，由于亚麻籽每亩地只能产3至4百斤，所以胡麻油的价格要高于其他油，基本和花生油同价，市场上的便宜胡麻油都是不纯的调合油。鉴别是否是纯胡麻油，实验室是化验测定碘价，市民只能用嗅味的方法，或者把它涂一点在其它物体表面，易被氧化生成薄膜的是纯胡麻油，其它油油性不干。现在市售胡麻油，多是美国和巴西的进口油，质量符合国标二级食用油标准，一般没有问题。油的质量有两个指标需要注意，倒在热锅里烟大并且易起沫子的，有可能已酸败（酸价升高），还有的冒出有汽油味，这是侵出法榨油的溶剂油残留超标，国家溶剂油残留安全标准是不能超过50ppm，即十万分之五（50吨中不能超过5市斤），发现酸败和有汽油味的油就不要吃了，油的保管应是玻璃，瓷罐或铁桶中，塑料桶不宜長时间储存，放在阴凉处封口防进水防氧化，保管好的，一两年不变质没有问题。吃油的好习惯是更换着品种吃，比如这桶胡麻油吃完了，下次买一桶菜籽油，而后再买一桶花生油，这样可以充分吸收各种油脂中的不饱和脂肪酸及其它营养成份。

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